閩政通APP鴻山鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所開展小作坊專項檢查筑牢食品安全防線
為規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，防范食品安全風險，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，鴻山鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊開展專項檢查行動。
本次行動聚焦生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、原料采購、添加劑使用及操作規(guī)范五大關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員深入加工區(qū)域，現(xiàn)場查驗原料進貨臺賬、食品添加劑使用記錄，對生產(chǎn)設(shè)備清潔消毒、成品貯存條件等流程進行全過程檢查。堅持檢查與指導(dǎo)同步推進，通過發(fā)放告知書、現(xiàn)場答疑等方式，向經(jīng)營者講解食品安全法規(guī)政策，嚴禁經(jīng)營者添加硼砂、工業(yè)明礬等有毒有害物質(zhì)，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任，強化食品安全與守法意識。
此次專項檢查暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為，下一步，鴻山鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)強化日常監(jiān)管，嚴守食品安全底線，全力營造安全放心的食品消費環(huán)境。
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